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Le composte di verdura


Le verdure del nostro orto sono imbarattolate con cura; un’attenta cottura le lascia croccanti e piacevolmente stuzzicanti.

  • ortaggi ed erbe aromatiche bio dei nostri campi
  • aceto di mele bio prodotto in azienda
  • olio extravergine di oliva bio
  • vino bianco Cortese bio del Piemonte
  • capperi bio
  • aglio di Caraglio bio e acciughe (non in tutti gli antipasti)
  • nessun impiego di conservanti e aromi di sintesi

I gusti


  • AGLIO DI CARAGLIO MARINATO
  • ZUCCHINE AGLI AROMI
  • PEPERONI ALLA PIEMONTESE
  • MELANZANE ALLA PROVENZALE
  • PEPERONCINI PICCANTI FARCITI
  • GIARDINIERA
  • ANTIPASTO DI CAMPAGNA
  • CAVOLFIORI ALLE ERBETTE