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Il miele


Siamo apicoltori “nomadi”; le nostre api “pascolano” nelle colline dell’Astigiano, in montagna nel Parco Naturale del Marguareis e nei boschi che circondano la nostra azienda in Valle Grana.

(vedi regole dell’apicoltura biologica in API)

A seconda della stagione e della bontà delle annate produciamo miele di:

  • TARASSACO
  • ACACIA
  • CASTAGNO
  • RODODENDRO
  • MILLE FIORI DI ALTA MONTAGNA
  • MELATA DI ABETE
  • MELATA DI BOSCO

Con il miele di acacia prepariamo semplici e sani dolci (vedi I DOLCI)