Coltiviamo con metodo biologico 6,5 ettari di frutta.
Le varietà sono:
mele (Golden Orange, Gold Rush, renette rosse, Jubilè e vecchie cultivar
come Bouras, Carla, Contessa, Grigia di Torriana, Gamba fina), cotogne,
pere Madernassa, susine Ramassin, albicocche Tonda di Costigliole (campo
di Busca), ribes rosso, rabarbaro, lamponi rifiorenti, nocciole Tonda Gentile,
cachi, castagni.
Destiniamo 2 ettari alla coltivazione biologica di ortaggi in parte in pieno
campo, in parte sotto tunnel (peperoni e peperoncini).
Le varietà sono:
aglio, cipolle, zucchini, pomodori, fagiolini, cetrioli, peperoni "Cuneo",
peperoncini, melanzane, patate, carote, sedano, cavolfiori, zucche, zucche
cedrine.
Coltiviamo anche in modesta quantità erbe aromatiche come
prezzemolo, basilico, rosmarino, santoreggia, timo, alloro, maggiorana,
erba di San Piettro, menta
